La primera semana de julio, los alumnos de 3° de Alimentación Colectiva realizaron sus últimas prácticas culinarias antes de terminar el semestre, aprendiendo a preparar diversas ensaladas, en las cuales se pudo degustar de ingredientes como lechugas, espinacas, tomates, cebollas, espárragos, betarragas, fondos de alcachofas, repollo morado. Mención especial hacemos de una ensaladas con manzanas picadas, con mayonesa y nueces, que estaba exquisita. Otro tipo de ensalada contenía trozos de carne de pollo, mientras otra variedad, tenía una base de arroz. La cantidad total, 40 platos.
En estas imágenes, podemos apreciar diferentes tipos de queques y de pan, todo muy grato al paladar.
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